Перейти к содержанию
Клуб любителей Toyota Fortuner

isaenko.v

Рекомендуемые сообщения

Главное: не пересушить и наливать почаще!

Приятного аппетита!attachicon.gifIMG_20150726_220632.jpg

Резкости не хватает, а так ничего    :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Серега, где готовый результат твоих стараний?

Юра! Они долго не лежат на свежем воздухе-очень быстро портятся и сфоткать их очень проблематично.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Резкости не хватает, а так ничего    :D

Резко здесь нельзя! Нужно постепенно, как и во всем.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 2 недели спустя...

Решил приготовить мясо в вине.

После третьей бутылки не понял-что я вообще делаю на кухне?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 2 недели спустя...

Сначала отвечу на два Юриных вопроса

1Нет продолжаю пить Курганское

2Пока прошёл овощечисткой,глазкИ не вырезал и не мыл!

Ты че на "Бад" перешел?

Картошку плохо почистил :D

На вопрос южных соседей:Это не хошлама и не дуляма!И,даже, не башма!

Тупо курица тушёная с овощами!

Щаз продолжу....

Изменено пользователем kurganoid
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Сначала отвечу на два Юриных вопроса

1Нет продолжаю пить Курганское

 

А это что тогда

 

post-405-0-99422600-1439650618_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А это что тогда

Инградиенты. Изменено пользователем isaenko.v
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

ЭТО режем полукольцами!

Упиваясь вином на священном пиру,

Наши деды, отцы веселятся, как дети:

Им раздолье в Вальгалле!

А в нашем миру

о достойной, в сражении, грезим мы смерти.

Один дал нам вино, дал нам женщин и сталь,

Так хвала же ему!

О чём бишь я??!

Малость травмировался/на пробку наступил!

Гыыыыы!Гааааа!

Записываем рецептик!

Все овощи свои!

Всё режем впополам и шинкуем,то есть полукольцами,как я и говорил!

Баклажаны первыми/в мешок и присолить,чтоб ежели горькие,то загасить.

Мясо любое но чистое!В данном случае бёдрышки без шкуры и кости.

Мясо обжариваем/выкладывает

Лук жарим в мясном соку

Возвращаем мясо в казан/перемешиваем

Выкладываем овощи слоями начиная с самого сухого!

Картофель/морковь/баклажан/перец/томат

Присаливаем/перчим!

Если поспела капуста,то наружными листами сверху укрываем/нет и х..с ей!Накрываем здоровой тарелкой,чтобы упревало!

Минут ч/з 15 добавляем чеснока и воды полчашки

Ждём час и едим!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Эти перчатки, аппетитное блюдо  портят 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

зато руки целы!

это то понятно, но так трудно догадаться их убрать из кадра

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

это то понятно, но так трудно догадаться их убрать из кадра

Заразные ногти в чебурешной тебе зашибись! а фирмовые спилковые сварочные краги тебе аппетит портят?post-286-0-87454300-1439655639_thumb.jpg

Ну ты и кадр!Или придираешься?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Заразные ногти в чебурешной тебе зашибись! а фирмовые спилковые сварочные краги тебе аппетит портят?attachicon.gifpost-234-0-60792500-1438148142.jpg

Ну ты и кадр!Или придираешься?

Чет я не заметил у них краг на столе, как у тебя. Санитарные нормы, знаешь об етом  :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Заразные ногти в чебурешной тебе зашибись! а фирмовые спилковые сварочные краги тебе аппетит портят?attachicon.gifpost-234-0-60792500-1438148142.jpg

Ну ты и кадр!Или придираешься?

Перепечатка рекламной продукции карается по закону!

Авторы этой продукции на снимке.

Счета в личке.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Только что закончила общаться по Скайпу с одной моей итальянской подругой (сама я в Севастополе сейчас). Пока болтали, я ела окрошку. Был такой диалог:

- Эй, а что у тебя там такое? На колу с какими-то кусочками похоже.

- Это не кола, это квас:) Напиток такой, из хлеба делается.

- Напиток из хлеба?!

- Ну да, там путем брожения, получается такой типа газированный напиток из хлеба :D

- D:

- :D

- Я не хочу спрашивать, но мне интересно. Что там у тебя за кусочки?

- ...тебе не понравится.

- ...

- Салат "Оливье".

- Вы ненормальные.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 3 недели спустя...

Попёрла московская кухня

«НежданчикНумберВан»-назовём это блюдо

Звонок

-Серёга ты дома?Я к тебе заеду?

-Без Б.Пить будешь?

-Я за рулём

-Значит морс.Есть хочешь?

-Не откажусь.

-Рыба,курица,мясо?

-Всё есть?Тогда курицу

-Всё будет!Ты где?

-Коньково(8км от меня) буду мин ч/з40

-Закатай губу/пятница вечер/1,5 часа минимум.Жду.

Куринные бёдрышки на подложке 4 шт из морозилки на тарелку и в МВП на разморозку

Овощи,что есть(перец разноцветный грунтовый,томаты,лук белый и красный)морковь-тёрки нет шинковать лениво/в топку морковь, моем режем соломкой -припускаем в МКВ с чутком растительного и сливочного масла для аромату

Рис пару пакетов варить 20 мин

Приправы

кориандр,куркума,семя горчицы,перец красный,паприка,душистый,чёрный

Бёдра моем,дощипываем,натираем солью и специями кожу надкалываем/чтоб не стянуло/5 ударов вилкой! и смазываем раст маслом,чтоб не болело

Выкладываем на фольгу2х2 добавляем спассерованные овощи 2/3 и томаты в духовку на 40 мин

Рис припускаем и добавляем 1/3 овощей)оставляем под крышкой

ч0з 40 мин фольгу приоткрываем и ещё на 15мин чтоб подрумянилось

Прошло 2 часа/помыл посуду/пишу отчёт/жратва в духовке стынет/а кореша всё нет!

Периодически отзванивается и орёт/ГРЁБАННЫЕ ДАЧНИКИ!

post-286-0-17151000-1441994338_thumb.jpgpost-286-0-77427000-1441994474_thumb.jpgpost-286-0-48802900-1441994655_thumb.jpgpost-286-0-10558600-1441994694_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 3 недели спустя...

Свиная рулька в рукаве.
Рулька получается очень вкусная, мясо сочное и нежное. (взято отсюда http://www.receptisfotkami.ru/vtorye-blyuda/svinaya-rulka-v-rukave.html)

Я сам по этому рецепту делаю в фольге в мультиварке в режиме выпечка 2 часа и вначале добавляю воды до половины уровня мяса, так мясо быстрее и лучше прогревается, вода испарится и уже дальше запекается...

Голяшку (так ещё называют рульку) берём без нижней части (копыта), мы же не холодец варим simple-smile.png
Кто не любит чеснок, готовьте без чеснока.
Рецепт свиной рульки, с пошаговыми фото.

Ингредиенты

1 рулька весом 1-1,5 кг
1 луковица
1/4 лимона
чеснок
чёрный перец
розмарин
соль

svinaya-rulka-v-rukave.jpg

Начнём приготовление свиной рульки.
Для начала надо рульку залить водой, на 1-2 часа, а потом хорошенько поскоблить ножом, так сказать убираем грязь.
Затем чистим чеснок и разрезаем на 2-4 части. Делаем на рульке глубокие и узкие надрезы, а потом запихиваем туда чеснок.
Далее посыпаем рульку солью, перцем и розмарином, выдавливаем из лимона сок, тщательно растираем и ставим в холодильник на 1-2 часа, переворачивая каждые 20-30 минут.
Делаем это в посуде с плоским дном, чтобы рулька мариновалась этим маринадом.

svinaya-rulka-v-rukave-2.jpg

Когда рулька замариновалась, чистим и нарезаем кольцами лук.
Отрезаем рукав нужной длины, связываем одну сторону и выкладываем лук в виде подушки.
На ней будем запекать рульку, вкус от этого будет просто изумительный.

svinaya-rulka-v-rukave-3.jpg

Затем на лук выкладываем рульку и связываем вторую сторону рукава.
Рукав кладём на противень или в форму для запекания, ставим в духовку на 2 часа, при температуре 180-200 градусов.

svinaya-rulka-v-rukave-4.jpg

Свиная рулька в рукаве, готова. Достаём из рукава и подаём на стол.
Приятного аппетита!

svinaya-rulka-v-rukave-6.jpg

Изменено пользователем Faiz
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Рецепт обалденный.

Неужели ты сам делал?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

 

Неужели ты сам делал?

Делать он конечно мог , а вот ...  ;) 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Рецепт обалденный.

Неужели ты сам делал?

Люблю экспериментировать в мультиварке.

По этому рецепту запекал и говядину и баранину.

Главное знать принцип, а остальное творчество...

Мариновал и с горчицей, было и имбирем...

Главное есть кому оценить..

Изменено пользователем Faiz
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Печено вепрево колено

Прикольно на подложке из лаврушки

Изменено пользователем kurganoid
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 4 месяца спустя...

ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

post-286-0-36741300-1455424007_thumb.jpgpost-286-0-53331900-1455424067_thumb.jpg

картрфель-режем крупно

морковь-на крупной тёрке или соломкой

перцы разноцветные-соломкой

лук-полукольцами

чеснок пару зубчиков-режем мелко

всё перемешиваем солим,перчим,приправы,куркуму по вкусу,пару-тройку ложек растительного масла

post-286-0-03465900-1455424133_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу



×
×
  • Создать...