Монгольский суп Хуицца в казане на костре.
Ингредиенты:
Картофель, морковь, лук, редька, чеснок, капуста, фрикадельки из говяжего фарша, мясо говядина на кости и рёбрышки.
Овощи и фрикадельки отдельно каждый обжариваются, потом отваривается мясо 1,5 - 2 часа. Мясные фрикадельки и овощи добавляются в бульон с мясом. В конце рисовая лапша добавляется.
Приятного аппетита!
И с праздником Великой Победы!