Навели Вы меня на хорошую мысль тогда.
Вобщем провел серию ОКР и в результате усовершенствовал свою технологию приготовления браги. В большую емкость засыпаю солод немолотый, заливаю водой и довожу примерно до 70С ( ну как руке горячо стало). Дальше просто включаю самый медленный огонек и снимаю крышку, и так на полчасика примерно. Потом нагрев убираю и накрываю крышкой. Через полчасика выливаю это в бак и добавляю стартер, хмеля и сахарного песка (навеску песка можно уменьшить в сравнении с обычной ленивой зерновой).
Вкус улучшился в итоге, а трудоемкости почти не прибавилось.