Начну из далека, - чем отличается украинец от хохла? Правильно, хохол живет где ему удобней. Так вот, сегодня во мне проснулся мой хохол, не смог пройти на базаре мимо свинины и сала. Писать много не буду, поясню про банку с яйцом, - это концентрация соли, как только яйцо всплывает, значит хватит соли. Остальное понятно будет по фото. На неделю в прохладу, потом пробу снимать :). Еще взял антрикотики свинские , просто пожарил пацанам своим, соль, перец. Вот так, вечер, я думаю, - удался За Ваше здоровье!