Перейти к публикации
Клуб любителей Toyota Fortuner

Скоро Новый год


Рекомендованные сообщения

Как готовить блюда на 2020 год крысы.

Салат "Снеговичок" с крабовыми палочками
sm_228331.jpg
Для встречи Нового года и к другим зимним праздникам предлагаю приготовить любимый многими салат с крабовыми палочками и кукурузой, но не в обычной, а тематической подаче — в виде забавного снеговика.
Продукты 
(на 3 порции)
Крабовые палочки - 150 г
Сыр сулугуни - 50 г
Яйца отварные - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 150 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для украшения:
Перец черный горошком - 2 шт.
Морковь отварная
Сок свекольный
Икра красная - 20 шт.
Перец красный
Крабовые палочки (красная оболочка) - 3 шт.
Зелень укропа - 6 веточек
Майонез

Возьмите продукты по списку к рецепту крабового салата "Снеговичок".
Как приготовить салат "Снеговичок" с крабовыми палочками:

Зерна консервированной кукурузы отбрасываем на сито, просушиваем.
Отваренные вкрутую и остуженные яйца мелко-мелко рубим.
Подобным образом измельчаем крабовые палочки.
Соединяем крабовые палочки, кукурузу, яйца. Заправляем майонезом, посыпаем солью с перцем по вкусу.
Перемешиваем, пропитывая все равномерно.
На плоском блюде трамбуем салат, выкладываем вытянутую в длину заготовку для "снеговика". Сверху - уже, снизу - шире.
Сулугуни натираем на мелкой терке. Сверху салат "Снеговичок" густо покрываем мелкой стружкой сулугуни.
Прижимаем крошки к бортикам салата, формируем подобие снеговика в "шапке/ведре" на "голове".
Дальше остается детализировать: "глаза" - горошины черного перца, "нос" - отварная морковь, "щеки" - свекольный сок, "рот" - красный перец, "шарф" и "шапка" - из красной оболочки крабовых палочек. Несколько прозрачных икринок - "пуговицы". На "шарфике" и "шапке" можно сделать узоры майонезом и декорировать "шапку" икрой. Салфеткой сметаем все лишние крошки и произвольно украшаем ветками свежего укропа. На укроп можно нанести капли майонеза и икрой имитировать елочные игрушки. Новогодний салат "Снеговичок" с крабовыми палочками готов. 

Салат «Подсолнух»
sm_114717.jpg
Салат, приготовленный в форме красивого цветка подсолнуха, уже давно завоевал любовь хозяюшек, готовых удивлять своих гостей необычным оформлением салатов. Это рецепт салата с курицей, овощами, яйцами. Кстати, это и ответ на вопрос "Что приготовить на новый год 2020, год Крысы?"
Продукты 
(на 4 порции)
Грудка куриная – 200 г
Картофель – 2 штуки
Морковь – 1 штука
Корнишоны – 5 штук
Яйца – 3 штуки
Маслины – 8-10 штук
Чипсы круглые – 10 г
Майонез – 100 г

Итак, отварим для «Подсолнуха» в соленой воде куриную грудку, морковь и картофель. Корнеплоды оставляем при варке в «мундире», а потом очищаем, остудив их. Отварить следует и яйца. Да, в списке продуктов есть корнишоны. Рекомендуем именно этот вид огурцов, поскольку в них меньше жидкости, салат не будем «водянистым».
Салат формируем в подходящей посуде (желательно с бортиками). Первым слоем выложим натертый картофель. Слой сдабриваем майонезом.
На картофель – нарезанные корнишоны.
Далее следует измельченная курятина.
Морковку также натираем, выкладываем нарезку на курицу.
Потом следуют белки (их тоже измельчаем при помощи терки).
Этот слой смажем майонезом.
Верх присыпаем натертыми желтками.
Маслины без косточек делим на четыре дольки. Выкладываем «семечки».
Осталось только выложить чипсы и салат «Подсолнух» готов!
Приятного аппетита!

 

  • Лайк 2
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Здорово! 

Сначала думал, что 20 банок икры красной нужно(однако думаю), а на подсолнухе чёрная икра, но разобрался 🤣

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 10 months спустя...

Просто и вкусно ,что готовить на новый год.

Праздничный салат "Красная шапочка" с говядиной и гранатом

Начинаем подготовку к Новому году! Рекомендую приготовить праздничный салат под названием "Красная шапочка". Слоёный салат с говядиной и гранатом не только красивый, но и очень вкусный!
Продукты 
Говядина отварная - 250 г
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца отварные - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Орехи грецкие - 1 горсть
Майонез - 150-200 г
Зёрна граната - для украшения
*
Для маринования лука:
Сахар - 1 ч. ложка
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления салата "Красная шапочка". Говядину заранее отвариваем до мягкости. Яйца варим вкрутую, остужаем и очищаем.
Маринуем лук. Для этого нарезаем его полукольцами, добавляем чайную ложку сахара, щепотку соли, чайную ложку уксуса и заливаем крутым кипятком. Как только вода остынет, лук считается готовым.
Сырую морковь натираем на крупной тёрке.
Сыр тоже натираем натираем на крупной тёрке.
Так же измельчаем вареные яйца.
Отварную говядину нарезаем небольшими кубиками.
Грецкие орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
Теперь выкладываем салат слоями (с помощью сервировочного кольца). Первый слой - отварная говядина и маринованный лук. Этот слой нужно сдобрить небольшим количеством майонеза.
Далее выкладываем слой грецких орехов. 
Орехи не промазываем майонезом, а сразу же выкладываем слой тертых яиц. Вот здесь уже без майонеза не обойтись! Этот слой можно и нужно немного подсолить, чтобы салат не оказался пресным.
Следующий слой - тёртая морковь и снова немного майонеза.
Далее выкладываем тёртый сыр, промазываем его майонезом.
Сверху украшаем слоёный салат зернами граната.
Праздничный салат "Красная шапочка" готов! Ему нужно дать немного времени, чтобы он как следует пропитался, но можно есть салат сразу!

Еще вам на заметку проверенные  рецепты 

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=260
Изменено пользователем Alma
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не достоит Красная Шапочка до нового года! 

Сожрёт её голодный Серый Волк! 

😋

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...