Лидеры

Сегодня застрял на высоте 963 м над уровнем моря, лопату забыл в гараже, после благополучного лебежения поднялись ещё до 1008 м, но сильный смог не дал возможности для дальнейшего подъёма на перевал, было принято решение развернуться

Рецепт заливного зайца берёшь 500 белого сухого вина и 500 водки лучше 300 чистого спирта поочерёдно натираешь внутренности. потом надо немного жирной свининки или сочной баранинки, готовишь как угодно, но заливаешь что это заяц!! принятый внутрь алкоголь и фото выстрела в помощь в рассказе. WhatsApp Video 2018-11-18 at 17.32.06.mp4

Пару раз делал и сахарную и на вареньях. Сейчас тоже перешёл на "ленивую зерновую" брагу, но немного другого принципа. ГОС слишком муторно, остановился на ХОС. Кодзи-китайские дрожжи с ферментами. Дробленку фуражную или крупу заливаешь тёплой водой, 30-35°, засыпаешь кодзи и ждёшь около трех недель. Немного ускоряю процесс, заливая крупу половиной объёма кипятком, а через пару часов оставшейся частью, но уже холодной водой. При смешивании получается как раз нужная t° 30-35°. Засыпаю эти китайские дрожжи из расчёта 9гр на 1 кг зерна. В продаже эти дрожжи по 500 гр., на долго хватает. Заторы делаю литров по 50, вчера замутил зерновой микс (манка, ячка и кукуруза) 80 литров, на 20 кг крупы. Более подробно тут http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=41658.0. Результатом доволен, действительно, хобби. Белой не потребляю, делаю всякие настойки и ликёры.

Для приготовления наверное нет проще напитка, чем зубровка. На 1л 42град дистилята просто добавить 2-3 травинки и половинку чайной ложечки меда. После примерно месяца получается очень ароматный напиток который оч любил Леонид Ильич. А вот и пирог с капустой допекся....на закуску. Да и курочка тоже ....

Не знаю как исправить сообщение, добавлю фото. Наклон спинки 2-го ряда регулируется. Вот так раскладывается. Длина 2 метра. Крышка светло-серая, чтобы в темное время суток отраженным светом подсвечивала (и это работает).