Лидеры

Младший брат на показательных выступлениях сестры

Так я и говорю - максимум, на другую сторону переехать. Холодно же.)

На скорую руку, экспромтом. Телятина по восточному (сам придумал ). Очень люблю специи, поэтому их всегда в изобилии. Ну без коняги тут не обойтись . С пятилетием друзья!!!

Всём привет, Христос Воскрес! Где-то по ТВ видел рецепт, точность не гарантирую. Ингредиенты на фото. Выкладываю на Ваш суд говяжьи хвосты. Взял 3 штуки. Помыл, обсушил, порезал на куски, обжарил до красивой корочки. Сложил в казан, засыпал все специи(по вкусу),пару ложек томата и конечно же грамм 400-500 красного вина. Если вино не сладкое, то еще немного меда добавляем. Довел до кипения на газе и в разогретую до 150°С духовку, на 3 часа с закрытой крышкой. Результат превзошол все ожидания!

Итак, уточка! Решил приготовить утиное филе(грудки) в квартирных условиях. Да и коньячок оказался дома не случайно . Делаю надрезы с обоих сторон для присыпки внутрь смеси из приправ, честно говоря,никаких специальных, которые были,те применял(а их у меня всегда в достатке ). Обжарил обе стороны на сковороде гриль по минут 10-15, до образования красивой, золотистой и очень аппетитной на вкус корочки. Затем, разлелив куски на три части, отправил в казан с томившимся в соевом соусе, медом, и рисовом уксусе лучком. Блин, опять из китайской оперы получается . Тушил около 40 минут. Результат: нежно, вкусно, сытно! На гарнир предпочтительно рис, картофельное пюре ну или как мои дети, оч любят спагетти. Приятного аппетита, одноклубники!