Завтраки

[alvisalex]

Почему то незаслуженно обделили тему завтраков, а завтрак на самом деле самый важный приём пищи!

Начну с яичной запеканки как в садике с запеченной корочкой в духовке. Отличается от омлета тем, что имеет более плотную структуру.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.

Молоко - 180 мл

Масло сливочное - 5 г

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Соль - щепотка

 Смешаем пшеничную муку с небольшим количеством молока от общего объема до однородной массы.

Затем разбиваем яйца в миску.

Добавим щепотку соли и хорошо размешаем вилкой

Теперь добавляем муку, разведенную в молоке, и смешиваем.

После выливаем в яичную смесь все молоко и хорошо разбалтываем. Кстати, для яичной запеканки достаточно смешать вилкой все ингредиенты.

Форму, в которой будем запекать яичную запеканку, смазываем кусочком сливочного масла

Выливаем смесь яиц и молока в форму и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем запеканку примерно 20 минут

Готовая запеканка поднимется и зарумянится. Достаем ее и даем немного остыть

После остывания можно нарезать на порции и подавать.

 

Приятного завтрака!

[isaenko.v]

Молодец! 

Завтраки как то все забыли и я в том числе.

Видимо многие завтракают как в анекдоте:

Холостяцкий завтрак:

Открыл холодильник, почесал яйца, 

закрыл холодильник.